Детан туңдырылган кыргый трихолома Мацутаке / Нарат гөмбәсе бәяләре

Туңдырылган кыргый бактерияләр яңа кыргый бактерияләр җитмәгәндә котылгысыз;Бу кыргый бактерияләрнең саклану срогын озайту өчен иң яхшы ысулларның берсе, һәм ул рестораннар, супермаркетлар, эшкәртү заводлары һ.б. өчен иң яхшы алмаштыргыч.

1. Мацутакны туңдырырга мөмкин.

Mat Матсутакны туңдыргычта тоту гадәти күренеш.Беренчедән, матсутакны чистартып, кранны ачык итеп бассейнга су салыгыз, ләкин артык күп су түгел.Су агып торсын.Судагы гөмбәдән туфракны һәм чүп үләннәрен әкрен генә суырыгыз.Микорризаль мәйданда, тамырдан чокырларны җентекләп чыгару өчен, кечкенә Кытай пычакын кулланыгыз.

Гомумән алганда, матсутак үзе коңгырт гөмбә, гөмбәнең каплавы кырылып яисә кырылмаска мөмкин, ул бөтенләй ашарга ярый, минемчә, туфрак һәм чистартылган вакытта.Мацутак пычранусыз җирләрдә үсә бит.Тән тиресен суырту турында артык борчылмагыз.

Root Тамыр эшләрен юыгыз һәм бетерегез тиз булырга тиеш.Summerәй көне температура бик югары.Мацутаке чатырын 2 сәгать эчендә бик тиз ача, һәм күзәнәк стенасы сусыз һәм йомшак була.Hingынганнан соң суны яхшылап агызыгыз.Сез чиста сөлге куллана аласыз һәм аны бик йомшак кына узып китә аласыз.Аны беркайчан да өстәл кебек сөртмәгез!Альтернатив рәвештә, чана өстендә бераз киптерү - яхшы вариант.

Mat Мацутакның туңу температурасы якынча -18 градус.Беренче пластик капчык белән суыткыч тактасы катламга таралган, бер-бер артлы матсутак дисплейында булсын!

2. Эретү процедурасы һәм туңдырылган матсутак вакыты:

① Табигый эрү: 10-20 минут вакыт кирәк:

Ягъни, аны кәрзингә салыгыз һәм бүлмә температурасында табигый рәвештә эрергә рөхсәт итегез.Эрү вакыты чагыштырмача озын, якынча 10-20 минут, матсутакны ярым эрелгән хәлдә кисәргә мөмкин ：

Id Тиз эрү: 3-5 минут.

Туңдырылган матсутак гөмбәләрен эретүнең иң яхшы ысулларының берсе - аларны ашарга яраклы капчыкка мөһерләү яки су белән капчыкка батыру, аннары кайнар суга 3-5 минут чуму.

Th Эрмәгез:

Туңдырылган ит кисү кебек, пычак белән кисәргә, аннары пешерергә, әгәр ул шорпа, кайнар чүлмәк булса, кечкенә эремчекне ашарга кертмәсә, тәменә тәэсир итми.

3. Мацутаке саклау ысуллары:

① Мацутакның гомере бик кыска.Бу, гадәттә, туганнан алып җиләк-җимеш тәненә җиткәнгә кадәр 7 көн дәвам итә.48 сәгать җиләк-җимеш җиткәч, Мацутаке тиз картайячак һәм организмындагы туклыклы матдәләрне нарат агачының тамырларына һәм туфрагына кайтарыр.

② Мацутаке - черү һәм начарлану җиңел булган гөмбә төре, аеруча яңа матсутак.1-2 көн бүлмә температурасында сакланса, ул төсне үзгәртәчәк һәм тиз бозылачак.Яңа матсутакны суыткычта 5-7 көн сакларга мөмкин.Суыткычтагы түбән температура азыкның бозылуын тоткарларга мөмкин.Әлбәттә, матсутак суыткычта сакланырга мөмкин, аның саклану срогын озайту, бер елга якын сакланырга мөмкин.

③ Мацутакеда 49 төр актив матдәләр бар.Актив матдәләрне югалту һәм бозу җиңел булганлыктан, матсутак гомуми ысуллар белән озак сакланганда кычыткан һәм сары төскә керәчәк, шуңа күрә матсутакны саклау бөтен дөньяда проблема булып тора.Ул киптерелгәнме яки туңдырылганмы (100 over яки аннан да түбәнрәк), матсутакта күп күләмдә туклыклы матдәләр юкка чыгачак, шуңа күрә күпчелек кулланучылар гади суыткычны матсутакны яңа килеш сакларлар, ләкин бу яңалыкны озайтыр. якынча 5-7 көн, начарлану куркынычы бар.