Детан туңдырылган порчини гөмбәләре

Агарик биспорусының җиләк-җимеш организмы уртача зур, пилеус киңлеге 5-12 см, башында ярымшарик, ахырында яссы, ак, шома, бераз коры һәм әкренләп сары, маржа башында.Гөмбә ите ак, калын, җәрәхәттән соң бераз кызарган, гөмбәнең үзенчәлекле исе белән.Алсу алсу, коңгырт-кара коңгырт, тыгыз, тар, ирекле, озынлыгы тигез булмаган, сабак 4,5-9 см, калын 1,5-3,5 см, ак, шома, мерсеризацияләнгән, цилиндрик диярлек, эчендә йомшак яки урта каты, монолайер, ак , мембрано, сабак уртасында, җиңел төшү.

Agaricus bisporus күбесенчә үләндә, көтүлектә һәм язда, җәйдә һәм көздә очрый.Агарик биспорының кыргый ресурслары, нигездә, Европа, Төньяк Америка, Төньяк Африка, Австралия һәм башка җирләрдә, һәм Кытайда, нигездә, Синьцзян, Сычуань, Тибет һәм башка җирләрдә таратыла.

Агарик биспоры ашарга яраклы һәм тәмле.Бу зур культуралы һәм киң культуралы диапазонлы ашый торган гөмбә.Анда 42% га кадәр аксым (коры авырлык), төрле аминокислоталар, нуклеотидлар һәм витаминнар бар.Agaricus bisporus шулай ук ​​медицинада кулланыла.Тиросиназда күп күләмдә тиросиназ бар, ул кан басымын киметүгә тәэсир итә.Аны пневмония өчен адвивант терапевт агентына да ясарга мөмкин.Кайбер илләрдә ракка каршы матдәләр һәм бактерияләр булган киң спектрлы антимикробиаллар да табылды.Тирән культураны уңышлы тикшерү ярдәмендә кешеләр гөмбә мицелийын кулланып, протеин, оксал кислотасы һәм шикәр һәм башка матдәләр җитештерә алалар.

Детан фабрикасы кыска вакыт эчендә -70 ~ -80 of түбән температурада агарикус биспорын туңдыру өчен махсус туңдыру технологиясен куллана.

Ул туңдыру процессында азык күзәнәкләренең зыянын эффектив тыя ала.Биспорның яңа дәрәҗәсен һәм туклыклы матдәләрне югалту өчен.Шул ук вакытта, эретелгәннән соң ризыкның туклыклы күләме сизелерлек кимеми, һәм эретелгәннән соң ризыкның сыйфаты туңганчы аерылып тормый.