Детан Туңдырылган Шанхай Кара Трубле Гөмбәсе
Детан Туңдырылган Шанхай Кара Трубле Гөмбәсе
Продукт характеристикалары
Профессионаллар өчен эшләнгән һәм төзелгән
● 1. Азык кыска вакыт эчендә -70 ~ -80 at тиз туңдырыла
● 2. Гөмбәләрне чагыштырмача туклыклы хәлдә ябып, алар туклану кыйммәтен күбрәк саклыйлар
● 3. Вакытны һәм көчне саклый һәм яңа гөмбәләргә тиз һәм җиңел альтернатива
● 4. Озын саклану вакыты бар, ел дәвамында, сезондамы, юкмы
* Тасвирлау
Кара трюфель (латинча тубер меланоспорум һәм инглиз телендә Перигорд трюфле), шулай ук трюфель дип атала, җир астында үсә торган һәм кырыс кыяфәттә кыргый ашау гөмбәсе.
Кара коңгырт һәм кара төс арасында, кечкенә бөке, соры яки ачык кара һәм ак текстура, аның махсус исе, аны гөмбә / сарымсак / яфрак / сазлык / ферментланган кукуруз / ашатылган кимчи / бал / газ / тасвирлау кыен. дым салам / сыр / дарчин / елка, һәм битләрне юмаганга, ул хәтта ис кебек тасвирланган, берничә өлкә, нигездә Альп һәм Гималай тауларында, һәм Панжихуа шәһәренең Янбиан округы тирәсендәге Панси өлкәсе, Сычуань провинциясе, Кытайдагы кара трюфель җитештерүнең 60% тәшкил итә.
Трубфельләр алар үскән әйләнә-тирә мохит турында бик күңелсез. Алар кояш, су яки туфракның рН бераз үзгәргәндә үсә алмыйлар.Алар дөньяда бердәнбер нечкәлек, тәртиптә үстереп булмый.Кешеләр белмиләр, ни өчен трубфель бер агач астында үсә, икенчесе аның янына охшаган.
Гөмбәләрдән һәм башка гөмбәләрдән аермалы буларак, спораль споралар җил белән түгел, ә трюфель ашаган хайваннар белән йөртелә.Трубльлар, нигездә, нарат, имән, фазель, чөгендер һәм апельсин агачлары астында үсә, чөнки алар фотосинтезлый алмыйлар һәм үзләре яши алмыйлар, һәм туклыклы матдәләр өчен билгеле тамырлар белән симбиотик мөнәсәбәтләргә таянырга тиешләр.
Хәзерге фәнни тикшеренүләр күрсәткәнчә, кара трюфельләр протеинга, 18 төр аминокислоталарга (кеше организмы синтезлый алмаган 8 төр аминокислотаны да кертеп), туенмаган май кислоталары, төрле витаминнар, цинк, марганец, тимергә бай. , кальций, фосфор, селен һәм башка кирәкле эз элементлары.Spәм сфинголипидлар, баш мие гликозидлары, амид, тритерпеннар, ир-ат кетоны, аденозин, трюфель кислотасы, стерол, полисахарид, полипептид һәм күп санлы метаболитлар, югары туклыклы һәм сәламәтлек кыйммәте булган.
Алар арасында ир-ат кетоны Янга булыша ала һәм эндокринның мөһим эффектын көйли ала;Сфинголипидлар картайган деменсияне, атеросклерозны һәм шешкә каршы цитотоксиклылыкны профилактикалауда мөһим чаралар үткәрәләр.Полисахаридлар, пептидлар, тритерпеннар иммунитетны көчәйтү, картлыкка каршы, арыганлыкка каршы һ.б. функцияләренә ия, алар сәламәтлек саклау һәм сәламәтлек өчен кулланыла ала.
Детан фабрикасы кыска вакыт эчендә -70 ~ -80 low түбән температурада кара туңдырмаларны туңдыру өчен махсус туңдыру технологиясен куллана.Ул туңдыру процессында кара трюфель күзәнәкләренең зыянын эффектив тыя ала.Бу трюфельнең яңарышын һәм туклыклы матдәләрен югалтырга комачаулый.Шул ук вакытта, эретелгәннән соң кара трюфельнең туклыклы матдәләре сизелерлек кимемәде, һәм эретелгәннән соң кара трюфельнең сыйфаты туңганчы аерылып тормады.
* Эрү ысулы
Кара трюфельне ничек эретергә
1. Airава эрү
Туңдырылган кара трюфельләр, гадәттә, азык эшкәртү ингредиентлары буларак кулланылганда өлешчә эретелергә тиеш, шуңа күрә туңдырылган кара трюфельләрне туңдыргыч крисперына куеп һава эретергә мөмкин.
2. Кран суын эретегез
Бу, гадәттә, вакуум белән тутырылган туңдырылган кара трюфельләр өчен яраклы, һәм эретелгән кара трюфельләр пешерелергә һәм тулысынча ашарга тиеш, эрелмәгән һәм туңдырылган түгел, чөнки бу процесс бактерияләр үсүенә китерәчәк.
Туңдырылган Сонгсияне кран суына батырып яки сиптереп эретеп була, ләкин су эретү өчен кулланылган су температурасы тышкы пакетсыз 20 exceedтан артып китә алмый.
Туңдырылган кара трюфельләрне турыдан-туры суда эретергә ярамый, югыйсә туклыклы матдәләр трубльдан суга агып төшәчәк, һәм кара трюфельнең текстурасына һәм тәменә тәэсир итәчәк.
3. Микродулкынлы эрү
Микродулкынлы мич бар, ләкин шулай ук микродулкынлы эретү дә бар, эретелгән кара трюфель сыйфаты һава һәм су эретү ысулыннан яхшырак, һәм эш гади, тиз, югары эффективлык.
Оешма өлкәсе
Шанхай DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Без - - Гөмбә бизнесы өчен ышанычлы партнер
Профессиональ
Без 2002-нче елдан башлап гөмбә бизнесында махсуслашабыз, һәм безнең өстенлекләр безнең барлык төр FRESH эшкәртелгән гөмбәләр һәм кыргый гөмбәләр (яңа, туңдырылган һәм кипкән) тәэмин итү сәләтендә.
Искиткеч сыйфат
Без һәрвакыт продуктларның һәм хезмәтләрнең иң яхшы сыйфатын күрсәтүдә нык торабыз.
Эшләү җиңел
Яхшы аралашу, базарга юнәлтелгән бизнес хисе һәм үзара аңлашу безне сөйләшүне һәм хезмәттәшлекне җиңеләйтә.
Onsаваплы һәм ышанычлы
Без клиентлар өчен, шулай ук безнең персонал һәм тәэмин итүчеләр өчен җаваплы, алар безне ышанычлы тәэмин итүче, эш бирүче һәм ышанычлы сатучы булырга этәрәләр.
Транспорт
Продукциянең яңарышын саклап калу өчен, без аларны күбесенчә туры очыш белән җибәрәбез.
Алар билгеләнгән портка тиз килеп җитәләр.Кайбер продуктларыбыз өчен,
шимежи, эноки, шиитаке, эрингии гөмбәсе һәм коры гөмбә кебек,
аларның озын саклану вакыты бар, шуңа күрә алар диңгез аша җибәрелергә мөмкин.
Күпләп / ваклап сату
Базар / Супермаркет
